「成長が止まることに、、、、不安を」
2017年5月21日ボブ【中華&日本酒バル】
昨日も、
予約ないのに、
清田区の、
レぺゼンクズの人に、
関西のイケイケな人や、
沢山の方が、、、、、
あざす!
こにゃにゃちわ~、
「中華&日本酒バル~ぼぶ」のボブです★
いや~オープンして、
1年とちょっとですが、
ありがたい事にまだ生きてます(笑)
のしも、
こんなにたくさんもらって、、、、、
最初これだけだったのに(笑)
減らないように、
頑張ります。
皆さんに、
「最近混んできたね~」
「もう安心だね~」
って言われるようになりましたが、
今でも不安ですし、
予約がない日は、
吐き気がします(笑)
この間、TVを見てたら、
羽生君が、
「成長が止まるのが怖い」って、
小学4年生の時に、
思ったらしいです。。。。
早すぎす(笑)
さすが羽生センパイす!
あたしもここ最近、
自分の成長が止まってる気がします。
その不安を取り除くのは、
中々できません。
毎日新しい料理を考えたり、
新しいコースを考えたり、
それでも、
やっぱり答えは見つからないし、
そもそも、
問題すらわからない感じです(笑)
ま~でも、
そこで思考と試行を、
停止すると、
更にダメになる気がするので、
僕の中では、
取りあえずやってみる。
そーしたらたまたま食べに、
来た人が、
有名なシェフで、
なんかアドバイスくれるかも。
たまたまめちゃ好きな人に、
当たって、
めちゃ常連になってくれるかも(笑)
まーやらないと、
可能性も出ないってことなので、
今日も、
何かしらやってます(笑)
安西先生の、
言葉を胸に今日も、
のんびりしてます。
今日もめちゃ暇です(笑)
明日は何故か混んでます(笑)
って事で
「生ラムのシンプル焼き~たべるラー油乗せ」
柔らかく美味しくできました★
ちょっと高めの800円です。
是非。今日からいけますので。
それでは、
少し真面目な話で、
疲れましたので、
さよなら。
中華&日本酒バル~ぼぶ
南5条西5丁目美松タワービル4F
TEL011-596-7199

中野宣弘

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2017年5月21日ボブ【中華&日本酒バル】
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