「2回目の料理教室、、、、、、だお」
2017年5月21日ボブ【中華&日本酒バル】
いや~、
今日は激寒ですね、、、、
朝から起きるのが、
とてもつらく、
少し眠たいですが、、
今日もしっぽり営業してますので是非。
まだお席あいてるYO
こにゃにゃちわ~
「中華&日本酒バル~ぼぶ」のボブです~
はい。
写真は、
新しい料理の、
「ナマコーパーの牛タンときくらげのあんかけ」
です。
ナマコーパーは、
モチ米のおこげですYO
パリパリに揚げたおこげに、
じゅわ~っと染みこむ、
餡が抜群です~~~★
780円ですので是非★
昨日はメリメロさんで料理教室だお。
今回は、
白い料理が多かったかな★
こちら、
「新玉ねぎの冷製ヨーグルトと、
ホッキ貝 キュウリ」
玉ねぎをことことにこんで、
ヨーグルトを合わせた、
さらりといけます!
あたしはヨーグルトは苦手なのですが、
とても美味しく食べれました~~★
これは、
あたしの料理食べてきた人生で、
かなりの衝撃的でした!
「毛ガニとエビのラビオリ
エビとトマトのコンソメ」
いや~凄い味でした。
出汁がすごい!
興奮しました。
塩しかはいってない味ではなかったです。。。
もう脱帽です、、、、
こちらは、
一番きれいに写真がとれました(笑)
「春キャベツのファルシー」
いや~美味しかったですね~★
タケノコを使った、
アンが抜群でしたね~~~★
最後のデザートは取り忘れました(笑)
後、
ブドウジュースもなまらうまかったです!
めりめろさん、
あざす!
そーいえば、
18日に、
ランチがあるみたいです。
エビメンチのカレーらしいす!
りーずなぶるにたべれるみたいですYO
あたしもいくので是非★
勝手に告知して怒られないかな?
PKくらわされないかな?
大丈夫なはず(笑)
今回も、
他のシェフが料理を作るという、
目の前で見させてもらって、
本当にいい経験でした。
勿論、
あたしが、
フレンチを作るわけではないのですが、
美味しい料理を作るという。
その一点に、
限るという、
事を再確認しました。
なので、
あたしもこれからも、
美味しい料理を皆さんに、
届けられるようにがんばります~~~
あと日本酒もね~~。
今日、
新しくする、日本酒の写真撮影が、
あるので、
今、めちゃ日本酒ありますので是非、
飲みに来てください~~★
それでは、
今日もお待ちしてます★
中華&日本酒バル~ぼぶ
南5条西5丁目美松タワービル4F
TEL011-596-7199

中野宣弘

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