「聖なる夜に、、、注意書きだお」
2018年1月12日ボブ【中華&日本酒バル】
あいや~~
昨日は沢山のドラマが、、、、、、、
月9みたいだったYO
こにゃにゃちわ~
「中華&日本酒バル~ぼぶ」のボブです~~
人は、
沢山恋をして、
成長していくでしょう★
写真は昨日ささやかな、
自分にキャップを★
「OCくる~~~」
いや~~カオスなデザインで、
素材がピザポテトってところに惚れました★
しばしヘビロテでしょう★
気になる方は、
WEGOの裏の通りの、
「ベゼル」に、
他にも気になる服があったので、
また行きます★
今日のタイトルですが、飲食店の永遠のテーマですが、まず一つの写真を。
こちら、
最近いらした、
お客様の飲み物なのですが、
当店は飲み方題がビールついて、
1500円でやってるのですが、
写真は1人のお客様の「ちょい残し」です。
最初の1杯が気になるちょい残しで、
グラスを下げてください、というので、
?????
少し残すタイプか~~~って思って、、、
あまりにもちょい残しが続くので、
3・4杯目から、
イカレテルあたしは、ちょい残しを、
グラスにまとめいきました。
全部ではないのですが、
クラッシクや琥珀エビスが混ざってるので少し濁ってますが、
最後の、レモンサワーはほぼ残し、、、、、、、、、
ぬるくなった飲みものを、
飲みたくないのも、わかるのですが、
飲食店は、お客様にお金を気にせず飲んで欲しいから、
飲み放題をやってるんです。
だからといって、単品でも残していいとは思わないのですが、
悲しい気持ちが、でてきます。
飲み方題の、
ラストオーダーでも、
どうせならラスト1杯頼もう!
って気持ちもわかります。
でも、全部飲めないんでしたら、
ハーフでいいとか、
ちょっとでいいよ、
と、、、、、、、
ま、言う人はいないですけど(笑)
店から、言うのも、
一つの提案かもしれませんね。
難しいですね。
あたしも、飲み方題は利用しますし、
かといって、ドリンク交換が、
厳しい店は、それはそれで、あまり気持ちがよくないですが、
厳しくしていくべきかもしれないですし、
少し前に飲み方題を、
法律で辞めよう。みたいな話が出てるという、
噂も。
そもそも飲み放題文化は北海道が根強いだけで、
でも、飲み方題がないなら、
家で飲んでもいいし、
沢山の問題があって、
もう訳が分からなくなりますね(笑)
さっきのちょい残しの写真も、
ドリンクの種類によりますが、
原価で言うと、
250円くらいあります。
250円を目の前で、道端に捨ててるもんです、
せめて賽銭箱に入れてほしいな~~~って思うんです。
偉そうで、申し訳ないのですが、
お店側のモラルと、
お客様のモラルが、
ちゃんとしてないと、
ダメになっていきます。
飲食店の永遠のテーマですので、
一生解決はしないと思いますが、
少しでも、
良くなるように、
ガンバッテ行きたいと思います。
真面目な話でつかれたYOデンジャラスK
どうも川田としあきです。
今日もデンジャラスな日本酒を~~
でんでん。
でた~~
長野は美味しいですね~~
「信濃鶴 しぼりたて 純米生酒」
いや~
飲みごたえもあってうましですね~~
是非聖なる夜に飲んで欲しいな~~~
はい。今日は仕事終わりに、
ひっそり忘年会しますので、
今日の予約で、営業は終わりですので、
ご了承ください。
中華&日本酒バル~ぼぶ
南5条西5丁目美松タワービル4F
TEL011-596-7199

中野宣弘

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