☆出張バーテンダー山本順平☆

2016年2月21日山本順平【COEUR DE LION】

北海道はやはり寒い 2月の北海道はイベントがたくさんです♪ 雪まつりに雪中サッカー 雪あかりにカマクラドーム COEUR DE LION 順平です☆ 多種多様なイベントがありますが どんなイベントにもお酒が入る事が多いですよね。 そんな中イベントの様式に合わせてお酒のプロフェッショナルとして呼ばれるのがバーテンダーやソムリエ。 今回は2月の大イベント 「バレンタイン〜Valentine」のイベントに呼んで頂きました。 そのイベントは フランスのショコラの祭典 「サロンデュショコラ」 日本、札幌ではなかなか食べる事の叶わない店舗を札幌 「丸井今井」に集合させて、この日、この時、この場所でしか味わうのとのできない空間を演出。 その中で、ショコラに合わせて「ウイスキー」はいかがでしょうかという 「ショコラショットバー」をやらせていただきました☆ たくさんのウイスキー! それを試飲しながらチョイスできるカウンター♪ 丸井今井のスタッフとしてカウンターに立たせてもらいました。 そこでは、事前に仕入れるウイスキーから 試飲できるウイスキーの選択までを任せてもらい 現場では、ウイスキーの試飲にウイスキーのボトル販売に携わらせてもらいました。 ぼくたち夜働く人間で、朝からデパートで働くことができる貴重な体験ができるイベント☆ 関係者やいらっしゃってくれたお客様 駆けつけてくれた仲間に 感謝多謝!! いろんなイベントに声をかけてもらえることに感謝! さぁオリジナルを発信するためにたくさんの経験を積もう 培った経験をどんどん活かしていこうと考えています

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山本順平

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BAR COEUR DE LION 《クールドリオン》

2016年2月21日山本順平【COEUR DE LION】

Posted by 山本順平