「ぼぶの、、、、、コラムだお」

ボブ【中華&日本酒バル】

お久しぶりのコラムです。

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様忘れてるよね???

そもそも、そんなにいつものブログと変わらないもんね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

ま~~~かける時に書いてきますので。

気軽に読んでね★

 

 

 

 

 

 

 

はい。

今回のテーマが、

 

 

 

 

 

 

 

 

「水でいいです。問題」

はい。

タイトル通りなのですが、

以前、焼き肉屋の東区のパイセンが、

そーゆーブログのリンクを貼ってたので、

自分も読んで、

自分なりの考えをかいていきやす!

 

 

 

 

 

 

 

 

先週の日曜日なのですが、

19時半くらいに、

若い男性が4人の当日予約が入りまして、

もうビアガーデンで暇なんで、助かるな~~~って思って、

 

 

来店して、最初に、飲み方題とかの説明をして。

単品でいいです。」

あまり飲まないのね。なんて思って。

それでは最初にお飲みもの決まってたらどうぞ

っていつも通り聞くと、

 

 

料理の注文を先にするんですね。

一通り、注文が終わり、

もう一度、

「お飲みものはどうしますか?」

って聞くと。

 

 

 

 

 

 

 

 

「いらないです」

もう水すら頼まないんですね(笑)

 

 

さすがに中華屋来て、水はないときついので、

「そしたらお水お持ちしますね」

と、水を人数分お持ちしたんですね。

 

 

 

 

当店は、ワンオーダー制でもないし、

ワンドリンク制でもないから、強制はできないんですね。

 

 

いや~~~この、

飲食店で、水だけ問題は本当に難しいですね。

ランチでは、別に水でもいいじゃないですか。

それが夜営業になると、ワンドリンク頼んでねってのも確かに、

変だな~~~って思うのか。

 

 

純粋に夜ご飯だけ食べに来てるのか。

いや~~~難しいんですよね。

 

 

例えば、夜ご飯食べに、

スープカレー屋に行って、

夜はワンドリンク制です。って言われたら、

嫌な気持ちになるし、

そしたら、なんで、居酒屋とか、お酒を提供する店では、

水だけではダメなんだろう?

 

 

 

 

それはもう店側の都合って言ったらそれはそれで、

終わっちゃうんだけど、

今回のあたしの店では、

 

・暇な日曜日だった。

・ご飯は以外に食べてくれた。

・ほかにお客様を断る場面もなかった。

 

 

だから、今回は、あたしは、

早く食べてぱーーっとかえってくれたから、

売り上げもでてありがとう~~ってかんじだったのですが、

 

 

 

 

これが週末の出来事で、

他のお客様を断ったろりしてたら、

嫌な気持ちになってたんだろな~~って思ったのですが。

やはり、店側の都合なのかな?

 

 

 

 

 

でも、

当店の店の名前は。

「中華&日本酒バル~ぼぶ」

に、ご飯だけ食べに来るのは、

中々ですよね(笑)

 

 

 

 

 

中華屋やら沢山あるから、

その中でも選んでくれたのはありがたいです★

今回思ったのですが、

 

あたしの中で、

「水だけいい」って人は、

 

・お金を無駄に使いたくない人

 って思ってたんですけど、

純粋に、

・水だけでいい人

 っているのかも知れないですね。

 

お金気にするなら、吉野家とかでいいですもんね。

いや~~でも難しいですね~~

単純に、店で、ワンドリンク・ワンオーダーって決めればいいんでしょけどね。

 

 

 

 

 

 

 

 

昔、電話が来て、

「飲み放題って料理頼まないとだめなんですか?」

って聞かれて、

「別に頼まれなくても大丈夫ですよ」

って伝えたら、そのお客様は、

 

2時間の飲み放題で、本当に料理頼まない人もいましたね~

 

 

 

 

 

 

 

結果。

あたし的には、

電話で、

料理だけ食べてすぐ出るんで、飲み物水だけでも大丈夫ですか?」

って聞いてくれたら助かるんですけど、

そんな人いないもんね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

はい。

結果、どうしていいかはわからないんですが、

万が一そーゆー場面あれば、

ウーロン茶は頼んでねって。事ですね★

 

 

 

 

 

 

 

 

はい。

みずみずしい話が乾かないうちに、

今日はめちゃお席空いてますので是非~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

それでは今日もあなたと、

水について語り合いたいです。

 

 

 

 

 

 

 

中華&日本酒バル~ぼぶ

南5条西5丁目美松タワービル4F

TEL011-596-7199

 

 

 

 

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中野宣弘

中野宣弘

元ラッパーという変わった経歴の店主元同じメンバーには、 某有名アーティストが(笑)北の都ススキノで、 居酒屋をオープン!美味しい料理と美味しいお酒を★ 南5条西5丁目美松タワービル4階 090-9432-8303